家常红烧羊肉

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家常红烧羊肉

羊肉含有丰富的脂肪，维生素，钙，磷，铁等。特别是钙和铁的含量明显超过牛肉和猪肉。胆固醇含量低。羊肉的肉质细嫩容易被消化吸收是滋补身体的好食品。

食材明细

主料

羊肉750克

辅料

家常红烧羊肉的做法步骤

1.羊肉750克。
2.切成小块。
3.凉水下锅焯出血水去除腥味，水开后捞出来控干备用。
4.准备葱姜炖羊肉料。
5.平底锅加热加点油，加点酱油，加两块冰糖炒出糖色。
6.加入焯好的羊肉翻炒上色。
7.基本上都着色就可以了，移入高压锅。
8.移入高压锅放入料包(葱姜炖羊肉料)加点料酒，稍稍加点盐已经加过酱油了，加300ml开水或温水。
9.盖好盖子1，设定牛羊肉2，设定红烧3，按开始。大约四十分钟就可以打开锅了。
10.用平底锅收汁。
11.家常红烧羊肉就做好了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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