蘸汁蒸肉片

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  1.猪肉洗净备用。
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  2.加五香粉，盐，入料理机打成泥。
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  3.加入淀粉，面粉，鸡蛋，姜粉搅拌均匀。
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  4.搅拌均匀腌制二十分钟。
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  5.盘子铺入保鲜膜，蒸好后便于取出，腌好的肉泥放入。
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  6.上锅蒸四十分钟。
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  7.取出晾凉后翻扣在案板上改刀。
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  8.切片装盘，撒入葱丝点缀，调制红油蘸汁同食。
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  9.家常美味，请您品鉴。
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  10.成品图。

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