豉香四季豆

• 1.四季豆浸泡洗净。
• 2.将四季豆的筋去除，折成段。
• 3.大蒜去皮拍扁切成蒜末。
• 4.热锅下花生油，待油热，下入蒜末和豆豉炒香。
• 5.将四季豆放入锅中翻炒。
• 6.待四季豆微微变色后，加入小半碗开水，盖上锅盖闷煮一会儿。
• 7.待四季豆熟透，放入少许食盐及生抽，盛盘出锅，一道进油盐的四季豆就做好了。

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