金针菇炒西生菜

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金针菇炒西生菜

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。西生菜的维生素，蛋白质以及氨基酸等营养元素十分多样。金针菇炒西生菜营养丰富，鲜嫩好吃。

食材明细

主料

辅料

金针菇炒西生菜的做法步骤

1.金针菇一小盒，西生菜一个。
2.西生菜特别嫩，用手掰成片。用几滴白醋加清水清洗干净。
3.金针菇切两刀，去掉根部(根部可以再生)。
4.把成绺的撕开。
5.焯水，烫一下就行。然后过凉。
6.控干备用。
7.切点葱花。
8.平底锅加热加点油炒香葱花和金针菇。
9.加一勺蚝油炒香。
10.加西生菜翻炒。
11.加盐加五香粉翻炒均匀。
12.炒的过程一定要快，我这次慢了就出汤了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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