笋丝炒韭黄

黛的厨房发布

笋丝炒韭黄

笋丝炒韭黄，这道菜在彭厨吃过后念念不忘，刚好年初老同学送我好几包老家的笋干，今天就泡来一解相思之苦。

食材明细

主料

辅料

笋丝炒韭黄的做法步骤

1.原料图。笋干提前用温水泡软，切丝装小碗备用。韭黄洗净，干辣椒，姜片洗净。
2.韭黄切小段，干辣椒切小，姜切丝。
3.热锅放油，爆香姜丝辣椒段。
4.放入笋丝，快炒30秒。
5.放入韭黄段，继续炒30秒。
6.加1小勺盐，半小勺蘑菇精，超匀出锅。
7.微辣鲜香的笋丝炒韭黄，非常适合初冬暖阳天。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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