辣椒炒苦瓜

凤记美食发布

辣椒炒苦瓜

苦瓜，清热解暑，明目解毒，降血糖，人称植物胰岛素，更加适合糖友食用。

食材明细

主料

苦瓜2条
贵州灯笼椒3只

辅料

辣椒炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜整净切块。
2.锅加适量水、少许小苏打、偏多的油烧开，下苦瓜煮至八成熟打起过凉备用。
3.锅洗净烧热，下油、贵州灯笼椒、蒜蓉炒香，下苦瓜翻炒，调味，勾薄芡淋香油。
4.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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