家熬小鳎目鱼

筠旸JY 发布

家熬小鳎目鱼

简单易做的家常菜，搭配米饭，饼，花卷，都很好吃！

食材明细

主料

鳎目鱼适量

辅料

家熬小鳎目鱼的做法步骤

1.准备食材：小鳎目鱼洗净，拍上少许面粉。
2.准备辅料：花椒大料葱姜蒜。
3.锅内放油，放入花椒。
4.放入小鳎目鱼，中火煎。
5.煎至两面呈金黄色。
6.全部煎好盛出备用。
7.底油放入八角，葱姜蒜爆香。
8.将煎好的鱼倒入，倒入少许香醋，去腥提鲜。
9.烹入料酒。
10.倒入东古酱油。
11.放入一小勺白糖，一勺半盐（根据鱼的多少），倒入没过鱼的清水，烧开，熬至入味。
12.汤汁收的差不多就可以关火了。
13.盛入盘中，撒上香葱末。
14.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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