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羊肉胡萝卜
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简单
炖
咸香
数小时
食材明细
主料
羊肉
适量
胡萝卜
适量
辅料
干辣椒
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
白糖
适量
羊肉胡萝卜的做法步骤
1.
羊肉切小块洗净。
2.
羊肉下锅加料酒,姜片焯水。
3.
焯水后的羊肉冲洗净备用。
4.
准备调料。
5.
胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
6.
起锅烧油下入八角,葱姜蒜炒香。
7.
下入羊肉翻炒均匀。
8.
加料酒,生抽,老抽,耗油,白糖翻炒均匀。
9.
放桂皮,香叶,桂皮。
10.
翻炒均匀。
11.
加水没过羊肉大火烧开转小火慢慢炖一个小时。
12.
放入胡萝卜。
13.
在炖十分钟。
14.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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