家常羊肉

• 1.秋季进补。
• 2.食材准备好。
• 3.羊肉绰水后清洗干净放适量清水加桂皮、桔子皮、料酒用高压锅大火炖15分钟。
• 4.炖好的羊肉冷却后去骨切片。
• 5.植物油将蒜粒爆香。
• 6.下羊肉片油锅大火爆出香味。
• 7.加入老抽调色倒入原汤大火煮滚。
• 8.用小火煨至烂透汁浓，加适量干辣椒段、盐、青蒜叶。
• 9.美味。

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