红烧猪脚圈

1.食材：猪脚圈（已清洗）。

2.冰糖、姜片、大料。

3.将已清洗好的猪脚圈，下入清水锅中焯开，捞出。

4.再将焯过的猪脚圈放入高压锅里，倒入清水，加点料酒、大料、姜片。

5.盖上盖烧煮15分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪脚圈，加点盐、鸡精、酱油、冰糖调味继续烧煮。

8.然后，烧煮至等汤汁快收干了，就可以了。