南瓜馒头

清水淡竹发布

南瓜馒头

秋季最爱和南瓜打交道了，用南瓜泥做了馒头、面包、馅饼······，好多呢

食材明细

主料

辅料

南瓜泥适量

南瓜馒头的做法步骤

1.南瓜去皮去瓤洗净。
2.南瓜切片蒸熟捣成南瓜泥。
3.面粉和酵母混合，加适量南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
4.发酵好的面团。
5.面团取出放案板上按揉排气，切成小块。
6.小面块用手揉圆，放在蒸锅里二次发酵，等面团膨胀，拿着感觉很轻的时候就发好了。
7.冷水上锅，水开上汽后蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟开盖（蒸制时间视馒头大小而定）。
8.黄灿灿的、胖胖的馒头很诱人哦。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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