“下饭菜”西芹豆辫丝

1.豆辫丝。

2.泡发好的豆辫丝。

3.西芹去叶去跟洗净。

4.西芹刀削成片。

5.炒锅烧热加油放葱姜爆香，放豆辫丝翻炒均匀，加所备调料。翻炒一下。

6.再加西芹片，翻炒均匀。

7.加红辣椒一个。再加一勺水，因为豆辫丝会吸收大量的水，所以要保持有一定的汤汁。

8.一道清淡不油腻的下酒菜。