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松饼
_蒍鉨变乖々
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初级
煎
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
100g
黄油
15g
鸡蛋
2个
牛奶
50g
辅料
砂糖
40g
泡打粉
2g
松饼的做法步骤
1.
鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。
2.
筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
3.
加入溶化好的黄油翻拌均匀。
4.
拌好的面糊盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
5.
20分钟后加入牛奶翻拌均匀。
6.
翻拌好的面糊滴落时容易消失。
7.
不粘锅少许玉米油热锅后舀一勺面糊下锅。
8.
煎至面糊一面出现比较多的小气泡,用锅铲轻轻推动。
9.
松饼可以推动后翻过另一面煎至金黄即可。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
此款松饼是没有打发蛋白的,对于早餐可以节省一点时间,翻另一面过来煎好后不知道是不是熟了,可以用牙签戳一戳饼皮,没有沾面糊就可以了。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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