清蒸鲈鱼

海东青发布

清蒸鲈鱼

清蒸鱼做法简单易学，鱼肉鲜嫩，老少咸宜

食材明细

主料

鲈鱼500g

辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.现杀新鲜鲈鱼一尾，切断头尾，身上改花刀，抹少许盐腌制10分钟摆盘。放几许姜丝，淋上少许料酒去腥。
2.锅中放水，待水开后，放锅里大火隔水蒸5分钟，取出。
3.取出均匀倒入美味鲜酱油，撒一些剁椒、蒜碎，撒上葱花，起锅放油烧热后，浇在葱花上即可。

分类：热菜家常菜

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