芝麻花生红椒酱

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  1.红椒洗净晾干无水分。
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  2.配料准备就绪，芝麻提前焙熟，花生油过。
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  3.过油花生入石臼捣碎去皮。
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  4.红椒，姜改刀备用。
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  5.锅中入菜籽油烧八成熟，倒入姜末。
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  6.加入红椒碎翻炒。
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  7.加甜面酱，黄豆酱翻炒。
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  8.放入熟芝麻和花生碎继续翻炒。
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  9.加入适量糖和白酒。
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  10.翻炒十五分钟，使辣椒和姜的水气蒸发，出锅加盐调味。
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  11.待凉之后可装入容器中冷藏保存，需尽快食用。
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  12.成品图。
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  13.成品图。

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