#鲜虾#鲜虾面

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  1.大虾清洗干净去掉虾头，去除泥线，不需要切开虾背，只需要去掉虾头后用牙签挑出泥线再用手将其慢慢拽出来就可以了，
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  2.大虾准备好了，
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  3.锅里放入适量清水，烧开后，放一点盐再加入挂面，煮熟，投入凉水时凉透后沥干水分，
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  4.淀粉加入少许清水搅匀，调成水淀粉备用，
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  5.葱姜切碎，锅里放适量的油，油热后先放入葱花，姜丝爆香，
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  6.再放入大虾翻炒几下，
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  7.加入适量清水烧开，
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  8.加入水淀粉搅匀，
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  9.再加入适量的盐调味烧开关火。
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  10.碗里盛上过水的凉面条，
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  11.再浇上虾汤，摆上大虾就可以开吃了。

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