自制凉粉

1.豌豆粉。

2.加清水，搅拌均匀。用一个固定的小碗，融化豆粉用了多少水，煮锅就用同样的6份即可。

3.锅里是6份的水，烧开。

4.倒入水粉，搅拌。

5.呈完全的透明状即可。

6.倒在容器内凝固。

7.凝固好的凉粉和刨子。

8.把凉粉倒在菜板上。

9.用刨子刨出来粉条。

10.粉条装盘。

11.葱蒜切末。

12.放生抽。

13.香醋。

14.食盐。

15.鸡精，把蒜末放粉条底下。

16.取油辣子。

17.油辣子淋在粉条上，撒上葱花即可。