鸡蛋烩杏鲍菇

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鸡蛋烩杏鲍菇

这是一道美味快手菜，杏鲍菇Q弹的口感与鸡蛋的鲜香完美融合，营养也不错的，喜欢的朋友可以试试哦！

食材明细

主料

辅料

鸡蛋烩杏鲍菇的做法步骤

1.准备好食材：杏鲍菇用少许食盐浸泡片刻，清洗干净，切成滚刀块备用，鸡蛋打散备用。
2.热锅下油，鸡蛋加入少许盐及料酒调匀下锅煎至金黄色。
3.盛出备用，锅入倒入少许油，下入杏鲍菇翻炒片刻。
4.翻炒片刻后，加入适量热水大火烧开转中火焖煮十分钟。
5.待汤汁快收干时，杏鲍菇已熟，加入少许蚝油搅拌均匀。
6.把炒好的鸡蛋倒入锅中快速翻炒均匀，撒入点葱花即可。
7.翻炒均匀即可出锅装盘，成品图。
8.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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