灌汤生煎包

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灌汤生煎包

食材明细

主料

面粉500g
肉馅适量
猪皮冻适量

辅料

灌汤生煎包的做法步骤

1.面粉500克加5克酵母，加适量水。
2.和成面团醒发制两倍大。
3.肉馅中加盐，鸡精，生抽，老抽，葱姜，食用油拌匀加切碎的皮冻。
4.搅拌均匀。
5.醒发好的面分成小剂子。
6.擀薄。
7.放上肉馅。
8.全部包好。
9.锅中刷油放入包子。
10.底部煎制金黄色。
11.加水没过包子二分之一处。
12.盖上盖子小火焖五分钟。
13.撒上芝麻小火煎干汤汁即可。
14.撒葱花。

分类：主食家常菜包子午餐晚餐

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