孜然鲫鱼

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  1.鲫鱼洗净，鱼肚里的黑膜刮干净，放四勺盐腌制半小时。
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  2.洗净多余的盐，沥干水。
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  3.锅中多放点油，放入鲫鱼，小火半煎半炸。
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  4.两面煎金黄。
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  5.倒出多的油。
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  6.撒入孜然粉。
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  7.成品。

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