苦瓜炒鸡蛋

• 1.准备食材。
• 2.苦瓜洗净切片。
• 3.苦瓜焯一下。
• 4.碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，少许水。
• 5.热锅热油，倒入蛋液，筷子迅速顺时针搅拌。
• 6.鸡蛋切块，倒入苦瓜。
• 7.加少许盐炒一分钟即可。

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