香辣蟹

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香辣蟹

食材明细

主料

河蟹适量

辅料

香辣蟹的做法步骤

1.河蟹清洗干净对半切开。
2.粘淀粉。
3.油温五成热下锅炸。
4.炸制金黄色捞出。
5.起锅烧油下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香。
6.放一勺郫县豆瓣酱，加一块火锅底料。
7.炒出红油加一勺料酒。
8.加生抽耗油。
9.加盐，鸡精，白糖翻炒均匀。
10.下入炸好的河蟹放芹菜段翻炒均匀即可。
11.成品图。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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