辣炒冬瓜

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  1.准备好材料；
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  2.蒜头去皮切碎；香葱洗净切段；小米椒洗净切粒；冬瓜去皮洗净切块；
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  3.热油锅爆香蒜末、葱丝，放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生；
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  4.再加入生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟；
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  5.淋上生粉水大火收汁，即可装盘享用；

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