可乐鸡爪

• 
  1.所有食材准备好。
• 
  2.鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。
• 
  3.炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。
• 
  4.放鸡爪下锅翻炒片刻。
• 
  5.鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟。
• 
  6.汤汁烧滚后，再倒入250ML的可乐。
• 
  7.加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分钟。
• 
  8.在煮鸡爪的同时，剥好蒜瓣，并加入锅中。
• 
  9.最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。

小窍门&温馨提示