东北乱炖——萝卜萝卜干炖鸡肉

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东北乱炖——萝卜萝卜干炖鸡肉

在民间，流传着“十月萝卜小人参”的谚语。钙是萝卜的主要营养成分之一，而90%的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。

食材明细

主料

鸡块适量

辅料

配料

萝卜干炖鸡肉的做法步骤

1.萝卜干泡水洗净；鸡肉洗净、萝卜切滚刀块、姜切片、蒜切末。
2.下萝卜块翻炒均匀。
3.下萝卜干翻炒均匀。
4.加水，大火烧开后改小火慢炖至汤汁收干。
5.成品，近景

分类：私房菜儿童老人东北菜冬季食谱午餐

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