自制虾皮粉的做法步骤
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1.虾皮用温水反复洗至没有咸味。
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2.放到阳光下晒干。
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3.放到料理机中打碎。
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4.粉末状。
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5.保鲜盒密封保存。
小窍门&温馨提示
一般写着无盐虾皮的产品,其实也还有一点咸味的,所以买回来多洗一洗,泡一泡,尤其一岁前的宝宝。不要吃盐比较好。
虾皮可以用烤箱烘干,也可以平底锅焙干,但是温度一定要低,要不容易糊,我是懒人做法,用晒的。
虾皮粉会有一些腥味,做辅食的时候加进去煮一会儿会好很多。
小一点的宝宝建议网筛过滤一下。
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