金针菇蒸排骨

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  1.食材：排骨、金针菇、蒜头。
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  2.排骨切小块用生粉腌制、金针菇浸泡至软沥干水分、蒜头剁碎。
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  3.将金针菇放入碟子里。
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  4.再将腌好的排骨铺上。
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  5.调入适量的生抽、芝麻油、胡椒粉。
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  6.再洒上蒜蓉。
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  7.放入已经烧开水的锅上，盖上锅盖大火蒸15分钟。
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  8.打开锅盖洒上葱花，即可熄火，焖一两分钟才取出。

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