不一样的手撕茄子的做法步骤
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1.茄子泡一下盐水，掰断🍆。
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2.准备好蒜茸姜茸，杭椒圈，香菜茉🍀🍀。
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3.上锅蒸20分钟，晾凉，手撕茄子😜😜(尽量撕细点漂亮点哦😂😂)。
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4.热锅放油，蒜，姜，辣椒，倒生抽，放香菜，关火，盛起💋💋。
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5.小番茄泡5分钟盐水，对半切开摆盘😍😍😍。
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6.茄子一圈圈围绕，中间放花装饰❤️❤️。
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7.这颜值💋💋超喜欢❤️开心😂😂。
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8.沾汁吃😜😜，吃不完茄子可以放冰箱，不会浪费哦😍😍。我的吃干净咯😂😂)(这个汁香辣，因为有姜茸特别鲜🍀)。
小窍门&温馨提示
1、🍀这样吃，清淡，如剩下可存放冰箱❤️。
2、🍀炒汁建议用不沾锅，这样倒入酱油时不会收汁。用铁锅会收汁，会变咸😋。
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菜谱
