凉拌小菜

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凉拌小菜

天气越来越热了，做个凉拌小菜，配粥、饭都可以。

食材明细

主料

黄瓜一根
玉米半根
卤豆腐100克

辅料

凉拌小菜的做法步骤

1.食材准备。玉米蒸熟，老豆腐用桂皮、八角、香叶提前卤制好。
2.黄瓜、卤豆腐切粒，玉米剥粒，按自己喜欢的摆放。
3.加生油、少许盐、芝麻油调味。

小窍门&温馨提示

老豆腐每次买回来都是用八角、桂皮、香叶卤制，夏天每天再放蒸锅里蒸一蒸，随吃随取。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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