白菜鲫鱼汤

1.锅烧油。

2.油热放入整个鲫鱼煎，一面金黄翻面。防止细小的鱼刺伤人，不打花刀。

3.两面金黄，放葱姜，烹入料酒，酒香发散。

4.放醋。

5.放清水和食盐。

6.白菜切条。

7.放入白菜。

8.小番茄和葱嫩芽改刀。

9.喜欢喝鱼汤，汤汁多留点，开锅炖20分钟，放小番茄和葱花，放鸡精，搅拌均匀即可。

10.装盘。