干烧鲫鱼

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干烧鲫鱼

食材明细

主料

鲫鱼1条

辅料

干烧鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼打上花刀。
2.葱姜加盐和料酒泡一会，，把葱姜水抹在鱼身上。
3.油热鱼下锅炸制两面金黄出锅备用。
4.领起锅热放干辣椒葱姜末炒香。
5.放郫县豆瓣酱炒出香味，放生抽老抽耗油十三香陈醋煸炒一下加适量清水，煮开。
6.把鱼放入锅中大火炖十分钟，汤汁收完。
7.出锅撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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