番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋

本地的番茄酸甜多汁很好吃。

食材明细

主料

大番茄1个
鸡蛋3个

辅料

盐小勺
生姜末适量

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材。
2.番茄洗净切块。
3.三鸡蛋用筷子打散。
4.锅里油烧热倒入鸡蛋液，用铲子划散后盛出。
5.锅里少许油爆香姜未倒入番茄。
6.炒到番茄疲软出汁。
7.加入鸡蛋。
8.翻炒均匀（喜汤汁多的可点少许的水）
9.用少许盐调味即可。
10.当地的番茄炒出来有汁，有点酸酸的开味好吃。
11.经典易做的下饭菜。

分类：热菜家常菜

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