不一样的搭配～鸡腿香菇炖豆腐

• 1.香菇洗净撕小一点，焯水备用。
• 2.鸡腿焯水去杂质和血沫，备用。
• 3.豆腐切小块。
• 4.用平底锅煎至四面金黄，也可以用炸的。
• 5.晾凉。
• 6.，不烫手的时候把豆腐每个都撕个小口。
• 7.葱姜蒜，八角，香叶。（蒜还在剥）
• 8.锅内放油，先把鸡腿炒一下，炒到稍微有些焦黄。
• 9.加入香料。
• 10.豆瓣酱。
• 11.炒匀后加豆腐。
• 12.加汤。
• 13.烧开后加香菇。
• 14.中火炖十分钟后加盐，然后大火收汁。
• 15.洒香菜，开吃。

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