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糁子耙耙
xiaofz
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新化特产,好吃又营养的杂粮小吃
简单
蒸
咸鲜
数小时
食材明细
主料
糁子粉
适量
鲜猪肉
适量
辅料
盐
适量
猪油
少量
糁子耙耙的做法步骤
1.
我用的2斤糁子粉。
2.
取一半糁子粉用开水调成团,分成了4小团。
3.
做成中间空的窝窝头。
4.
把头子捏紧成中空的饺子状。
5.
锅内水烧开,放入4个空心糁子饺子。盖好盖子煮开,开盖煮2、3分钟左右至浮在水上。
6.
肥瘦大约二八的猪肉,剁成沫,可加点生抽,放入另一半干粉中拌匀。
7.
将煮好的4个糁子团加入干粉中,加盐,我放了2大勺油,拌匀,揉成团。
8.
可捏成团,也可捏成饼,上蒸锅蒸25分钟左右,熟了即可。
分类:
小吃
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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