醋溜白菜

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  1.食材如图。
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  2.辣椒擦净，剪成段备用。
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  3.白菜洗净，切成段，白菜帮和菜叶分开些。
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  4.小碗中放一勺味极鲜，两勺香醋，一点点老抽、盐和糖拌匀成调味汁。
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  5.炒锅上火，加适量油，油热后下入辣椒段爆香。
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  6.先放入白菜帮翻炒1-2分钟至断生，变软。
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  7.放入白菜叶翻炒1分钟。
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  8.淋入提前拌好的调味汁。
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  9.翻炒均匀出锅~

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