豆沙糯米团子的做法步骤
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1.准备的原料。
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2.澄粉加开水，边加边搅拌，到完全没干粉就可以。
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3.稍微放凉加入糯米粉，少许的温水。
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4.揉成光滑的面团醒十分钟。
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5.豆沙和面团分成小份。
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6.将豆沙包入糯米皮中。
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7.蒸笼垫上油纸，水烧开中大火蒸15分钟左右。
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8.趁热在椰蓉里滚上一圈。
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9.放凉更好吃哦。
小窍门&温馨提示
1.裹椰蓉一定要刚蒸好的时候，表皮有点水汽，凉了就粘不上了。
2.也可以在糯米皮里加点糖，不想太甜就豆沙的甜度也可以。
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菜谱
