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番茄厚蛋烧
清水淡竹
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初级
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸭蛋
2个
番茄
1个
香菜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
油
适量
番茄厚蛋烧的做法步骤
1.
食材洗净准备好
2.
鸭蛋打在碗中,加盐料酒和淀粉拌匀
3.
番茄顶部切十字花刀,在沸水中烧半分钟,取出来去皮切成细丁,香菜切末
4.
番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀
5.
不粘锅刷一层油,倒入蛋液烧凝固
6.
卷起放在一边
7.
再倒入蛋液,快凝固时用卷好的蛋卷再卷起
8.
重复上述动作,把全部蛋液煎完卷起
9.
切段摆盘
分类:
热菜
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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