春风得意

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  1.茼蒿切去嫩尖，只留茎部，用热水焯一下，控干水分！
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  2.摆盘！
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  3.腊肉适量，切片！
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  4.锅里适量油，葱姜爆锅，放入腊肉！
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  5.十三香适量，耗油糖适量，腊肉炒熟，加入水淀粉，加入少许盐，勾兑浓汁！
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  6.用过滤网把渣子滤掉！
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  7.腊肉摆盘浇汁，用模具刻出花朵装饰！

小窍门&温馨提示