炖草鱼头

• 1.草鱼头
• 2.放平底锅煎
• 3.煎好后放大勺顿，放葱，姜，蒜干辣椒，胡椒粉适量，鲜酱油适量，红方汁，料酒，大火开锅，转小火顿40分钟。
• 4.出锅用两个铲子鱼头要完整。撒上香菜。
• 5.大勺留的汁大火勾芡。马上淋在鱼头上。
• 6.成品

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