白菜瘦肉饺的做法步骤
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1.去市场买好食材,瘦肉,(五花肉当然比较香,但是我要减肥,只买瘦肉😊),然后白菜,蘑菇,还有饺子皮记得买啊,反正我不会做饺子皮。
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2.瘦肉洗干净,切小块,然后剁成肉沫,越来越发现剁肉沫很容易,白菜撕开洗净,也剁成白菜粒,蘑菇泡十几分钟,同样切成粒。
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3.把肉沫,白菜粒,蘑菇,倒入大碗里拌匀,加入适量的盐。
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4.包包包,捏捏捏,边边粘一点点水会包得更严实哦。蒸架刷一层薄薄的油,待会就不会老粘底夹不起来啦,把包好的饺子摆到蒸架上蒸熟。大概二十分钟吧,火力不大的话就半个小时。
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5.吃饺子啦,沾沾我最爱的陈醋,根本停不下来,嗖的一下就吃完了。
小窍门&温馨提示
想吃汤饺的话也可以放水煮,水里再加点盐,撒点葱花就好了。
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