木耳猪肉包子

• 1.先取两碗温水溶30g白糖，15酵母粉
• 2.五分钟后倒入盆里，一边加面粉一边用筷子搅，待到筷子搅不动的时候改用手，自己感觉粘度稀了加点面粉，硬了不用加水，用要你和均匀，光滑！盖好进行发酵！
• 3.趁发酵的空档时间做馅，猪肉剁碎，木耳泡发后切碎！放一起搅拌，加适量油盐葱花。
• 4.带面团发酵到原来两倍的，即可开始包包子！
• 5.皮厚薄随个人爱好，捏好封口！盖好进行第二次发酵，放置夏天半个小时！冬天一个小时！
• 6.发酵好，上锅蒸汽上来蒸15分钟即可！三分钟后再打开盖子！

小窍门&温馨提示