酸甜青瓜炒饭的做法步骤
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1.准备好食材备用(图中使用的是:冠利酸甜青瓜)酸甜味的咸度适中,青瓜很脆嫩非常爽口。
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2.胡萝卜、香肠、青瓜分别切小丁,葱辣椒切碎。
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3.鸡蛋打散,炒锅里倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋。
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4.翻炒成块盛出备用。
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5.炒锅里再倒入适量食用油,倒入葱辣椒煸香。(不喜辣可忽略不放)
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6.切好的菜粒全部倒入锅内,翻炒均匀。
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7.倒入米饭。
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8.中小火翻炒。
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9.最后加入适量的盐。
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10.倒入炒好的鸡蛋。
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11.翻炒均匀即可出锅。
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12.成品图。
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13.缤纷的颜色,很有食欲哦。
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14.嚼起来有青瓜的脆嫩,米饭也变的非常的美味,清爽不腻口。
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15.成品图。
小窍门&温馨提示
最好使用不粘锅炒米饭,中小火候翻炒,蔬菜部分可替换成自己喜欢的。
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