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可乐鸡翅
乔拉
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用翅中做的可乐鸡翅最正宗,孩子们都喜欢吃,也简单好做。
简单
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
翅中
750g
可乐
1瓶
辅料
食用油
30ml
生抽
1匙
老抽
3ml
盐
半勺
葱花
适量
姜片
适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净焯水,捞出后放入冷水过凉,这样鸡翅做好以后不会破皮。
2.
锅内放油烧热,放入鸡翅,煎也可炒也可,直到鸡翅表面变黄。
3.
放入料酒
4.
放入蚝油
5.
放入老抽
6.
放葱姜
7.
加入生抽
8.
放入可乐
9.
加一勺盐,大火烧开,中火炖至收汁即可。
10.
装盘享用。
小窍门&温馨提示
也可以放一半可乐一半清水,这样汤汁不会太粘稠。
鸡翅焯水后过一下水,鸡翅更完整。
如果汤汁过多不必担心,开大火收汁就可以了,但是得翻动鸡翅,以免糊锅。
分类:
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