肉丝炒蒜黄

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肉丝炒蒜黄

肉丝炒蒜黄是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、蒜黄。其制作简单快捷，美味可口广受人们的喜爱。

食材明细

主料

辅料

肉丝炒蒜黄的做法步骤

1.蒜黄择去老叶子用水冲洗干净杂质后浸泡10分钟左右
2.浸泡过的蒜黄控干水分后切成长短均匀的段状备用
3.大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花备用
4.五花肉一块用温水冲洗干净，先切片再切成肉丝备用
5.热锅加入适量的花生油把肉丝炒出香味儿并且出油，放入葱花爆香，料酒、生抽烹锅
6.倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
7.加入蚝油继续翻炒均匀
8.最后加入适量的盐翻炒均匀即可关火
9.蒜黄很容易炒熟不要因炒制时间过长而影响口感
10.成品！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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