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百搭肉末炸酱
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一款简单快手又百搭的炸酱,因为加了黄豆酱,口感咸鲜干香。忙碌的上班族有空的时候炒一碗,早餐就可以拌面、拌饭、夹馒头吃啦,非常省时省力!因为不加一滴水,所以可以放冰箱保存好几天都不会坏呢!
初级
炒
咸香
廿分钟
食材明细
主料
猪肉末
300克
黄豆酱
3汤匙
辅料
食用油
2汤匙
料酒
适量
五香粉
少许
葱
适量
姜
适量
八角
少许
生抽
适量
百搭肉末炸酱的做法步骤
1.
炒锅油热后放入猪肉末,煸炒。
2.
猪肉末煸炒至出油,烹入料酒去腥。
3.
放入五香粉、葱、姜,炒香。
4.
放入黄豆酱、生抽。
5.
黄豆酱煸炒出香味即可关火。百搭酱,拌面、拌饭、夹馒头,都好吃哦!
小窍门&温馨提示
因为黄豆酱本身已经有咸味,所以就不必再另外加盐了。
分类:
家常菜
自制酱料
产妇
老人
午餐
晚餐
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