酥炸鲜蘑

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  1.蘑菇洗净焯水，用漏勺控出水份，并按压使多余的水份控出。
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  2.鸡蛋加盐，，五香粉拌匀，倒在蘑菇里。再搅拌均匀。
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  3.加入面粉。
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  4.搅拌均匀。
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  5.再加入面粉。
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  6.搅匀。可反复几次。
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  7.锅放油烧六成热。
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  8.下入蘑菇大火炸制。
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  9.炸好的蘑菇放在铺了厨房纸的盘里，放止都做好后下面的蘑菇太油腻。

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