大白菜烧豆腐丝

大白菜烧豆腐丝

白菜豆腐丝可谓是一道再普通不过的家常菜了，做法简单，口感清爽。

食材明细

主料

辅料

大白菜烧豆腐丝的做法步骤

1.猪肉切丝，放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，拌匀，腌制一会儿
2.葱切片姜切丝
3.干豆腐切丝，白菜切顺条
4.小碗中放入两勺生抽，一勺醋，两勺料酒，一勺糖，一勺蚝油，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀
5.锅中放入适量植物油，放入肉丝炒至变色
6.盛出待用
7.锅中放油，爆香葱姜
8.放入白菜翻炒
9.放入干豆腐丝翻炒
10.放入一小碗清水大火烧开
11.把水耗干，放入肉丝，随后放入小碗中的调料
12.大火翻炒均匀关火出锅
13.成品

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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