茄汁灯笼

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  1.准备所用的食材
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  2.豆腐改刀开水里烫一下，去豆腥
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  3.豆腐捞出沥干水分，捣碎同香菇，红萝卜，莲菜，葱姜，调味，盐，五香粉拌匀即可
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  4.茄子改刀，酱馅加入其中，上开水锅蒸12分钟
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  5.热锅凉油，蒜，番茄酱，水淀粉，糖，调汁
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  6.见浓稠状浇入菜上即可

小窍门&温馨提示