手擀 biang biang 面

西安de米拉发布

手擀 biang biang 面

食材明细

主料

面粉100g

辅料

手擀裤带面的做法步骤

1.准备面粉
2.加少许盐进去，面条会更筋道
3.面粉加水和成稍硬的面团
4.揉好后盖湿布醒面十分钟
5.撒手粉，开始擀面
6.面片卷在擀面杖上往两边推压
7.擀好后面片折叠起来。喜欢吃薄的可多擀两圈
8.切成二指宽的条
9.撒手粉，把面条散开，以防粘到一起
10.锅中加水，烧开后下入面条，煮两开捞岀调味
11.撒上切好的青蒜末，用油一泼，手擀面就做好了
12.因为是做给宝宝吃，所以没放辣椒

分类：主食面条陕西菜午餐晚餐

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