五香冷吃兔

• 1.在菜市买的鲜活的半个兔子🐰，让菜贩帮我剁成小块，最好2*2厘米
• 2.泡水出血水，并清洗干净。下锅出血水
• 3.已经掉水过得兔子颜色很白。
• 4.准备调料:八角，桂皮，香叶，花椒，葱，姜，蒜。
• 5.改刀备用
• 6.锅里烧油，放入姜蒜
• 7.倒入兔肉，在放香料，花椒
• 8.中火炒，炒至变色
• 9.最后放入:酱油，料酒，糖，五香粉，芝麻，盐，鸡精等。
• 10.出炉

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